top of page
Home
WhatsApp Image 2022-06-14 at 3.36.32 PM.png

"Da 10 stelle!!!

Ristorante super!!! Sapori tradizionali, pesce freschissimo, personale gentile, pasta fatta in casa, seadas strepitose"

La sua sagoma decide il carattere di uno scafo che solca il mare e il suo modo di affrontarlo.

La Trattoria Opera Viva rappresenta il cuore e il carattere del mare di Stintino. Davide, il timoniere, lo conduce ispirato dall’amore per il suo paese, terra di pescatori, Rais e mastri d’ascia, esperti nella costruzione di barche in legno, gozzi a vela latina e le caratteristiche guzzette.

Stintino è un piccolo centro sulla punta Ovest della Sardegna, fondato nel 1885 dalle 45 famiglie costrette ad abbandonare la vicina isola dell’Asinara. Ed è proprio nella piazza ad esse intitolata che si trova il nostro ristorante.

Chi Siamo

Opera Viva, in termini marinari, è la carena di una barca

Pur non trattandosi di una conduzione familiare, ad eccezione del figlio Paolo (con i suoi fritti dorati e asciutti), Davide si avvale da tanti anni di alcuni collaboratori che ormai possono essere considerati di famiglia.

Così Francesca, in cucina, artefice dei saporiti e prelibati primi, chioccia di tutte le nuove leve, e Teresa coi suoi antipasti. La sala è fedelmente gestita da Barbara, instancabile, frizzante e divertente, col supporto di Stefano, di recente acquisizione, ma già meritatamente responsabile delle comande. 

OK_edited.jpg
IMG_5552.jpg
I prodotti

I nostri prodotti

All’interno del nostro Ristorante è presente l’Emporio del Gusto dove si possono acquistare prodotti enogastronomici tipici della Sardegna.

Pasta fresca e dolci prodotti dal nostro Pastificio Stintinese La Reale.

Il Menu

Le nostre specialità

menù - operaviva-1_edited.jpg

I nostri piatti sono un viaggio di sapori che richiamano diverse specialità isolane.

Contatti

Contatti

Location & Orari

 

Siamo aperti tutti i giorni:

Pranzo: dalle 12.30 alle 15.00

Cena: dalle 19.30 alle 23.00

Piazza dei 45

07040, Stintino (SS)

Contattaci

Tel: 079 - 523120

Mobile: + 39 371-523-9274

E-Mail: baroperaviva@gmail.com

Seguici sui social

  • Facebook
  • Instagram
FOTO 3_edited.jpg
bottom of page